Meny

carpaccio-643020_1920

Förrätter

Het scampi

med nybakat bröd och rostad citron
vitlök, chili, citron, vitvin

132;-

Halstrad anklever

med rostad focaccia
äppelmarmelad, krispig bacon, sallad, picklad lök, örter

142;-

Stekta pilgrimsmusslor

med vitvinssås
örter, löjrom, syrat sidfläsk, dill krutonger

172;-

Vitello tonnato

på kalvrostbiff
tonfiskdressing, kapris, picklad lök, semitorkad tomat, sallad, oliver

Husets ostar

3 sorters ostar
med tillbehör

135;-

134;-

Huvudrätter

Smörstekt rödtungafilé

med brynt smör
riven pepparrot, sparris, räkor, dill, kokt potatis

255;-

Hummer och laxfylld bergtungsfilé

med pernodsås
svartkål, semitorkad tomat, jordärtschips, örter, kokt potatis

Smörstekt torskfilé

med dillsås
sparris, gulbetor, picklad rödlök, ärtskott, kokt potatis

305;-

172;-

Grillad entrecote

med citronrostad svamp
rödvinssky, picklad rödlök, örter, rostad potatis

Lammrostbiff

med rödvinssky
rotfrukter, savoykål, picklad lök, örter, stekt potatis

245;-

229;-

Chateaubriand

på oxfilé med bearnaise sås
rödlöksmarmelad, haricots verts, vaxbönor, tryffelkroketter

Stekt majskycklingfilé

med potatispuré
savoykål, tomater, rostade mandlar, picklad rödlök, ärtskott, sky

334;-

182;-

Boeuf bourguignon

med högrev
rökt sidfläsk, bourgogne vin, syltlök, svamp, örter, potatispuré

Ceasarsallad

med stekt majskycklingfilé
romansallad, ceasardressing, bacon, parmesan, krutonger

194;-

199;-

Tartar

På rödbetor och avokado  (vegansk)
salladslök, svartkål, semitorkad tomat, marinerade gulbetor, groddar, örter, srirachasås

Kronärtskocksostron

med två dippsåser  (vegansk)
färska grönsaker, örter, rostad foccacia

195;-

175;-

Efterrätter

Creme brulée

smaksatt med vanilj
serveras med färska bär

85;-

Le dessert De la gare

med vanilj och chokladkräm
färska bär, hallonsorbet, kokt vit choklad, rostad smörströssel

102;-

Rêve de chocolat

Choklad i 3 texturer
med hartornssås, färska bär, vaniljglass, rostad pistage

102;-

Kaffegodis

liten tryffel
med maränger, kokt vit choklad

Husets ostar

3 sorters ostar
med tillbehör

49;-


134;.

Extra tillbehör

Barnmeny

upp till 12 år

Extra sallad

med dressing

45;-

Extra bröd

med flingsalt och olivolja

45;-

Barndessert

vaniljgass med chokladsås

45;-

Köttbullar

med kokt potatis, brunsås och lingon

82;-

Bolognaise

med spagetti

82;-

Hamburgare

med tillbehör sidan om

82;-

Dagens lunch serveras varje vardag mellan 11.00-14.00 som består av två nya husmansrätter varje helgfri vardag 99;-

                                  Vid allergi vänligen kontakta restaurangens personal